Горчивка, но не шведска
От няколко години приготвям различни тинктури от билки – от ехинацея, от широколист живовлек, от хрян, от плодовете на див кестен, като всяка от тях е била от един вид билка. Чела съм много за горчивката на Мария Требен, но никога не съм я опитвала. Тя е смес от 44 растения. Във фейсбук средата попаднах …. Read More
Пролетни импровизации
Малка разходка из градината и в ръцете ми вече има букет от манголд листа от захарно цвекло малко лапад малко резене малко коприва Докато ги измия, в тенджерата върху печката на дърва се задушава наситнен кромид лук. Надребнявам три батата (какви прекрасни думи има българският език – надребнявам) и листните зеленчуци, след което ги добавям …. Read More