Пролетни импровизации
Малка разходка из градината и в ръцете ми вече има букет от манголд листа от захарно цвекло малко лапад малко резене малко коприва Докато ги измия, в тенджерата върху печката на дърва се задушава наситнен кромид лук. Надребнявам три батата (какви прекрасни думи има българският език – надребнявам) и листните зеленчуци, след което ги добавям …. Read More
Боб, бобец, фасул (2)
А сутринта дойде нежна и топла. Отворих вратата на къщата и ме обсипа дъждовният ромон, асмата беше огряна от лъчите на слънцето. За миг си помислих, че е пролет. Излязох на пътеката и ахнах – в небето блестеше дъга – голяма красива ноемврийска дъга. Извадих от градината лучец, накъсах джоджен. Стъкмих огъня в кухненската печка. …. Read More
Моята любима ананасова торта
Ако някой се опита ви убеди, че веган торта не може да бъде вкусна, не му вярвайте. Но и не спорете с него, оставете го да тъне в собственото му неведение или пък му пригответе. Аз избрах второто. Като сложиш ядки, мед, фурми и ананас няма какво да объркаш. За приготвянето на крема пасирам с …. Read More